Uitati de acele
capsule de la farmacie care tot pretind că conţin omega 3. Si de ce am ales să
spun "pretind"?Păi ce garanţie avem că ceea ce scrie pe eticheta este
şi in continutul produsului? Sunteti în căutare de o sursă sigură de omega 3 şi
omega 6 ? Ei bine, iat-o: SEMINTE CHIA.
Aceste seminte erau folosite de civilizaţiile INCA şi MAYA ca o “super-mâncare
care le dădea energie. De fapt, chia este
cuvântul maiaş pentru « putere ». ? Iată câteva motive cât se poate de întemeiate pentru
care ar trebui să le introducem în alimentaţie :
-
Ofera
un procent ridicat de fibra (25 gr chia = 7 gr fibre), precum si calciu,
fosfor, magneziu, mangan, fier, zinc
-
Chia
contine mai multe proteine decât cerealele
-
Sunt
foarte bune pentru diabetici, atat prin indicele glicemic mic, cat si prin
faptul ca imprima o digestie lenta
-
Scad
colesterolul
-
au
mai multi antioxidanti decat murele
-
au
mai multe fibre decat fulgii de porumb
-
au
mai mult calciu decat laptele
-
au
mai multe proteine, fibre si calciu decat semintele de in
-
au
mai mult potasiu decat bananele
Semintele chia sunt uşor
digerabile (sunt la fel de mici ca semintele de mac !) şi pot fi incluse în
supe, salate, iaurturi, shake-uri, etc
Atenţie !
Nu se recomandă consumul de chia celor
care au probleme cu tensiunea sau iau medicamentatie pentru tensiune deoarece semintele
chia scad tensiunea (asta înseamnă pericol pentru cei care deja au tensiunea
mică)!
Consumul de chia poate determina reacţii
alergice la persoanele predispuse la alergii !
Consumul
excesiv poate determina balonare deoarece semintele chia contin fibre!
Tinând
seama de aceste avertismente, ar trebui să introducem semintele chia in alimentatia
noastră zilnică începând de azi!
Sper
că acest articol va convins să consumaţi seminţe chia. Si vă mai dau un sfat :
daţi o simplă căutare pe google şi vedeţi
ce mai aflaţi despre ele.
If
you want to read in English, google “chia seeds”!